入秋已经有一段时间了，最近的天气感觉到了浓浓的秋意，早晚的温差变大了不少，不穿长袖出门都会被冻得一哆嗦。所以小编在这里建议大家，入秋以后一定要注意防寒保暖，及时增减衣物，避免感冒等身体不适的发生。

　　在一年四季中，秋季的饮食是非常重要的，因为这个季节相比夏天来说，不仅气温降低了，而且空气也变得干燥了不少。老人们常说“秋来食甘”，意思是说入秋以后要常吃一些“甘味食物”，少吃寒、燥的食物，应季而食，滋润降秋燥，让我们的身体更健康。

　　下面小编为大家推荐5种适合这个季节吃的食物，尤其是中老年人，建议常吃。

　　一、山药

　　秋天是山药丰收的季节，山药生长在地下，吸收了大地的精华，所以它的营养成分非常丰富，营养价值很高，虽然清淡，但是秋季进补非常不错的素食。

　　山药最好的搭配就是黑木耳，两种食材搭配在一起，不仅颜色互补，而且口感也是非常不错。

　　【长山药炒木耳】

　　1、泡木耳的时候准备一个瓶子，加入木耳，再加一勺盐、一勺白糖、一勺面粉，加入温水，盖上瓶盖摇晃，十分钟左右就能完全泡发，泡发以后择洗干净，再用清水冲洗两遍。

　　2、给山药去皮的时候一定要戴手套，否则特别容易发痒，去皮以后用清水多冲一下表面的黏液，再切成菱形片，泡水备用。

　　3、做这道菜需要快炒，所以要提前调一个料汁，碗里加入一勺盐、一勺鸡精、一勺淀粉，再加入小半碗清水搅拌均匀。

　　4、把黑木耳和山药焯一下水，断生后捞出控干水分。

　　5、炒锅里加油，油热后下入葱花和蒜片炒香，再加入焯过水的黑木耳和山药翻炒几下，最后加入调好的料汁，翻炒均匀即可。

　　二、银耳

　　银耳被称之为“平民燕窝”，是因为把银耳煲汤以后，汤质和燕窝十分相似，这是因为银耳中含有丰富的胶质和多糖，经常吃一些银耳，对身体也有很好的滋润效果。秋季干燥，大家家中可以常备一些银耳，平时煲汤非常不错。

　　【银耳雪梨汤】

　　1、银耳提前用温水泡发，然后去掉根部，再用手撕成小朵。

　　2、雪梨去核切成薄片。

　　3、锅里加水，把雪梨和银耳、红枣直接凉水下锅，大火煮开以后转中小火慢炖20分钟，最后加入冰糖调味即可。

　　三、南瓜

　　每年的秋季，南瓜会迎来大丰收，价格也非常便宜，一两块钱一斤，南瓜虽然便宜，但它的营养价值却非常高，其中含有丰富的果胶、纤维素、维生素，常吃一些南瓜，对我们的身体非常有好处。

　　【小米南瓜粥】

　　1、把洗干净的南瓜去皮、去瓤，切成小丁，切得越小越好。

　　2、洗小米的时候，切记不能过度清洗，我们用流动的清水冲洗两遍即可。

　　3、锅里烧水，水烧开以后再加入小米和南瓜，然后转中火煮20分钟左右，煮至粘稠的状态即可。

　　四、豆芽

　　豆芽这种食材看似普通，因为是室内培育，所以一年四季中都比较常见。豆芽是豆类经过发芽后的一种形态，不仅保留了大豆的营养，而且在发芽的过程中，产生了更多的营养元素，比豆类的营养价值更高。

　　但豆芽不易保存，保质期只有1-2天，我们在选购豆芽时，一定要选择新鲜的豆芽。

　　【炝炒绿豆芽】

　　1、绿豆芽洗干净以后，一定要把水分控干，这样下锅后才能达到爆炒的效果。

　　2、炒锅里加油，油热后加入葱花、蒜片、干辣椒段炒出香味，炝锅这一步很关键。

　　3、炒香小料以后加入豆芽，大火爆炒，加入盐、鸡精、生抽、陈醋调味，翻炒至断生即可出锅。

　　五、西蓝花

　　西蓝花是一种非常健康的蔬菜，西蓝花中含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，深受很多健身人士的喜爱。其实，西蓝花适合大多数人食用，清淡爽口，好吃还有营养。

　　【清炒西蓝花】

　　1、西蓝花切成小朵，放淡盐水中浸泡半小时，然后用清水冲洗干净。

　　2、锅里烧水，水烧开以后加入少许食用油，然后把西蓝花下锅焯水，煮至断生后捞出。

　　3、炒锅里加油，油热后加入蒜末炒香，再加入西蓝花翻炒，调味加盐、鸡精、最后加一点水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可。

　　入秋以后，气温降低，空气干燥，建议大家可以常吃以上5种食材。